首页
阐述点菜服务需要注意事项。
2024-11-07 18:54:15
会议酒店管理(08889-sh)
阐述点菜服务需要注意事项。
【正确答案】:点菜服务需要注意以下方面:
一是与一般商务、旅游饭店不同,会议型饭店的点菜服务往往受会议时间影响,中午和晚上的用餐未必准时,要根据会议实际进度而定;
二是会议用餐的时间和人员均高度集中,要抓紧服务时间,让客人能在最快的时间内完成用餐;
三是部分参会者乐于寻找熟识的朋友或同事在别处用餐,应抓紧时间与会议主办方沟通信息予以确认。
上一篇:
阐述无官方背景的市场化会议的种类。
下一篇:
论述会议型饭店的送房服务的特殊性