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为客人斟酒不可太满,葡萄酒斟至杯的( )为宜。
2024-11-07 18:51:49
会议酒店管理(08889-sh)
为客人斟酒不可太满,葡萄酒斟至杯的( )为宜。
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、3/4
【正确答案】:B
【题目解析】:为客人斟酒不可太满,软饮料斟至杯的3/4为宜,葡萄酒斟至杯的1/3为宜。
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峰会,英文称为( )。
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西餐服务的托盘内须准备( )不同种类的色拉调料。