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( )适用于房务部、工程部、餐饮部等部门定员。
2024-11-07 18:51:44
会议酒店管理(08889-sh)
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( )适用于房务部、工程部、餐饮部等部门定员。
A、按岗位定员
B、按设备设施定员
C、按比例定员
D、按劳动效率定员
【正确答案】:B
【题目解析】:按设备设施定员:根据饭店设备设施的数量和员工看管的定额计算定员;适用于房务部、工程部、餐饮部等。
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( )主要指厨房、餐厅和酒吧采购。
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