中餐宴会的第一道菜是（ ）。

中餐宴会的第一道菜是（ ）。
A、冷菜
B、点心
C、素菜
D、甜食
【正确答案】：A
【题目解析】：中餐宴会按以下菜单次序出菜：冷菜、名贵炖品、名贵海鲜、炸烤类、炒类、鱼品、素菜、点心或主食饭面、甜食、水果。如有配料，则先上配料后上主菜。