简述合理膳食的基本要求。

简述合理膳食的基本要求。
【正确答案】：①提供足够数量的热能和各种营养素，满足平衡膳食的要求；②能提供比例适宜的三大供能营养素，10%-15%蛋白质、25%-30%脂肪和55%~65%的碳水化合物，满足人体正常生理需要③能提供充足的维生素和矿物质，用来调节生理功能，维持正常代谢；④能提供适量纤维素，用以维持正常的排泄；⑤保持各种营养素之间的数量平衡、比例适当。