菠菜不能与豆腐同煮，是因为菠菜中的草酸会妨碍豆腐中某种营养素的吸收，这种营养素是

菠菜不能与豆腐同煮，是因为菠菜中的草酸会妨碍豆腐中某种营养素的吸收，这种营养素是
A、镁
B、钙
C、磷
D、硒
【正确答案】：B
【题目解析】：菠菜和豆腐不能一起食用，因为菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中钙和镁的含量较高，如果一起食用会影响钙质的吸收