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下列物质中,属于必需脂肪酸酸的是()
2024-11-05 21:09:34
烹饪与膳食管理基础(05751)
下列物质中,属于必需脂肪酸酸的是()
A、硬脂酸
B、亚油酸
C、软脂酸
D、醋酸
【正确答案】:B
【题目解析】:植物油中不饱和脂肪酸所占比例大,它们有人体不能合成的,必须从食物中摄入必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸。P53
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植物油中含有人体不能合成,必须从食物中摄入的必需脂肪酸有
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脂肪有助于下列哪种物质的吸收?()