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乳类特有的碳水化合物是()
2024-11-05 21:09:23
烹饪与膳食管理基础(05751)
乳类特有的碳水化合物是()
A、淀粉
B、乳糖
C、蔗糖
D、葡萄糖
【正确答案】:B
【题目解析】:乳类的碳水化合物只要是乳糖。P52
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