下列食物中能提供优质蛋白质的是

下列食物中能提供优质蛋白质的是
A、谷类
B、薯类
C、豆类
D、蔬菜
E、水果
【正确答案】：C
【题目解析】：豆类含有丰富的蛋白质，有植物肉和绿色奶之称P.44