下列食物中蛋白质生物学价值最高的是

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是
A、鸡蛋
B、豆类
C、肉类
D、谷类
E、鱼类
【正确答案】：A
【题目解析】：蛋白质生物学价值最高的是鸡蛋。