首页
食用未加热彻底的鲜黄花菜易引起食物中毒,其中毒成分是
2024-11-05 21:08:23
烹饪与膳食管理基础(05751)
食用未加热彻底的鲜黄花菜易引起食物中毒,其中毒成分是
A、龙葵素
B、皂素
C、秋水仙碱
D、红细胞凝集素
【正确答案】:C
上一篇:
饭店购进芹菜78公斤,经初步加工后得净芹菜69公斤,芹菜的损耗率是
下一篇:
食品的基本要求除了必要的营养之外,还包括