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中小型企业实施HACCP管理体系,在应用上应注重_______、________、HACCP原则应用三个层面的特点
2024-11-05 21:06:31
食品卫生法规与监督(05750)
中小型企业实施HACCP管理体系,在应用上应注重_______、________、HACCP原则应用三个层面的特点
【正确答案】:管理承诺;预备程序
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企业的良好卫生状况是保证食品安全卫生和成功地实施HACCP的基础,只有与GMP、______有机结合,HACCP才能更完整、更有
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食品必须无毒、无害,符合应当有的______要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。