某学校食堂就餐后6小时，50余人发热、腹泻腹绞痛、呕吐、黄绿色水样便，初步怀疑为食物中毒。针对此事件，应如何开展工作？

某学校食堂就餐后6小时，50余人发热、腹泻腹绞痛、呕吐、黄绿色水样便，初步怀疑为食物中毒。针对此事件，应如何开展工作？
【正确答案】：发生食物中毒事故后,应按照要求及时组织和开展对患者的紧急抢救、调查、控制和处理工作,使食物中毒及早得以控制。①救治患者;②核实发病情况:流行病学和现场卫生学调查,现场采样;③确定病例的数量;④推断潜伏期和可疑食品;⑤中毒现场的处理:包括中毒现场的控制,病因食品的召回、封存与处理,中毒场所的清洁与消毒,肇事生产经营企业及责任人的处理。