根据其制定机构和适用范围,GMP的分类包括
A、国家权力机构颁布的GMP
B、省级行政部门颁布的GMP
C、行业组织制定的GMP
D、食品企业自己制定的GMP
E、消费者协助制定的GMP
【正确答案】:ACD
【题目解析】:根据GMP的制定机构和适用范围,现行的GMP大致可分为三类: (1)由国家权力机构颁布的GMP:如美国FDA制定的低酸性罐头GMP,我国颁布的《保健食品良好生产规范》和《膨化食品良好生产规范》。 (2)行业组织制定的GMP:可作为同类食品企业共同参照、自愿遵守的管理规范。 (3)食品企业自己制定的GMP:作为企业内部管理的规范。
根据其制定机构和适用范围,GMP的分类包括
- 2024-11-05 21:04:27
- 食品卫生法规与监督(05750)