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食品的安全性评价
2024-09-10 05:56:15
畜产品安全与质量控制(08773)
食品的安全性评价
【正确答案】:是对某种食品是否可以安全食用的评价,评价食品中有关危害成分或危害物质的毒性以及相应的风险程度。
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