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动物性食品安全
2024-09-10 05:56:18
畜产品安全与质量控制(08773)
动物性食品安全
【正确答案】:指动物性食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。
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