鱼肉结缔组织中的肌基质蛋白有

鱼肉结缔组织中的肌基质蛋白有
A、肌动蛋白
B、弹性蛋白
C、肌球蛋白
D、肌原纤维蛋白
E、胶原蛋白
【正确答案】：BE