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鲜蛋发生腐败变质的常见类型是腐败和______。
2024-11-05 16:03:56
微生物与食品微生物(05741)
鲜蛋发生腐败变质的常见类型是腐败和______。
【正确答案】:霉变
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食品的微生物污染途经包括外源性污染和______。
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我国国家卫生标准中评价食品卫生的微生物指标有