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在发酵过程中,( )形成( )比较缓慢,因而使浓香型白酒生产周期长|成本高。
2024-01-21 08:27:53
一级品酒师
在发酵过程中,( )形成( )比较缓慢,因而使浓香型白酒生产周期长|成本高。
醇酸|酯
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浓香型白酒的香味物质及风格主要依靠微生物及其代谢产物( )的催化作用
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黄浆水成分主要有( )、( )、( )、( )、( )、( )和( )及( )等