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基础酒在贮存过程中呈现( )的现象。
2024-01-21 08:27:43
一级品酒师
基础酒在贮存过程中呈现( )的现象。
酸增酯减
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白酒酸过量(酸露头)往往是发酵不正常|酿造中酸败的标志,会使酒体( )、( )、( )。
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( )和( )反应生成酯叫酯化作用