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对原酒的质量评价,目前以( )为主,( )为辅。
2024-01-21 08:27:40
一级品酒师
对原酒的质量评价,目前以( )为主,( )为辅。
感官品评|理化指标
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浓香型白酒采用( )、( )发酵的( )法生产模式。
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酸类化合物在酒中既是重要的( ),又是( )类化合物的前体物质,在香味成分转换时占有重要地位。