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浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
2024-01-21 08:27:21
一级品酒师
浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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要成为一名优秀的品酒员除必要的生理条件以外从品尝技术要求上还应具备以下的条件( )
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原酒在入库储存前需对其进行定级、分类,以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。