白酒中呈涩味的成分主要有（ ）

白酒中呈涩味的成分主要有（ ）

A.乙酸乙酯

B.乙酸

C.乳酸和乳酸乙酯

D.单宁

E.糠醛及杂醇油

正确答案是CDE