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具有发香团的芳香物质在分子中都有特定的原子团,亦称香基。它们是:( )等。
2024-01-21 08:27:16
一级品酒师
具有发香团的芳香物质在分子中都有特定的原子团,亦称香基。它们是:( )等。
A.醛基
B.醇基
C.酚基
D.苯基
正确答案是ABCD
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食品的风味,广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的( )和( )<br class="markdown_ret
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阈值完全决定于每一个人( )和( )的敏锐度,人与人间的差距很大。