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调味酒分为( )等。
2024-01-21 08:27:10
一级品酒师
调味酒分为( )等。
A.窖香调味酒
B.酯香调味酒
C.双轮底调味酒
D.酒头调味酒
正确答案是ABCD
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酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以( )
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挥发酸在蒸馏时通过挥发、汽带作用而进入酒内,构成酒的后味的重要物质,其分布是( )>( )>( )。