白酒中杂醇油是( )后经发酵而生成的。

白酒中杂醇油是( )后经发酵而生成的。

A.原料中蛋白酶解成氨基酸

B.、淀粉酶解成还原糖

C.、木质素酶解成阿魏酸

D.、纤维素酶解成还原糖

正确答案是A