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淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和( )。
2024-01-21 08:27:01
一级品酒师
淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和( )。
A.球菌
B.细菌
C.放线菌
D.酵母菌
正确答案是B
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“轮轮双轮底”的底糟用( )对提高质量是很有效的。
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蛋白水解酶产生菌为细菌和( )。