下列各项中，与蛋白质的变性有关的是（　   　）

下列各项中，与蛋白质的变性有关的是（　   　）

A.

肽键断裂

B.

氢键被破坏

C.

离子键被破坏

D.

疏水键被破坏

正确答案是BCD