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要想熟练地掌握分菜技术,就必须对各种菜肴的烹制方法、菜肴( )质地特点有充分的了解。
2024-01-19 18:35:28
第105次星级考试餐车长(服务员)
要想熟练地掌握分菜技术,就必须对各种菜肴的烹制方法、菜肴( )质地特点有充分的了解。
A.成熟后的
B.风味
C.原料
D.特色
正确答案是A
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优质的服务是由优质的功能服务和优质的( )服务构成的。
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在( )情况下,服务员应主动进行分菜服务。