首页
根据《空调列车服务质量规范》,餐车橱、柜、箱( ),分类标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。
2024-01-19 15:37:14
第103次厨师(炊事员)星级题库
1
根据《空调列车服务质量规范》,餐车橱、柜、箱( ),分类标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。
A.及时清理
B.干净无杂物
C.生熟分放
D.干净无异味
正确答案是D
上一篇:
根据《空调列车服务质量规范》,车厢( )各部位整洁,窗明几净,四壁无尘,物见本色。
下一篇:
根据《空调列车服务质量规范》,餐车餐桌、吧台、厨房地面和工作台,以及各橱、箱、柜内保持洁净。厨房垃圾使用专用垃圾袋收纳,与列车其