首页
中式面点中常用的豆类品种较多,它们不可以做主坯但可以制作馅心。
2024-01-19 04:03:11
中级中式面点师(四级)判断题
中式面点中常用的豆类品种较多,它们不可以做主坯但可以制作馅心。
A.正确
B.错误
正确答案是B
上一篇:
绿豆粉属于粮食类淀粉。
下一篇:
黄豆粉属于蔬菜类淀粉。