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编组宴席点心成本核算的方法与其他成本核算的方法是相同的。
2024-01-19 04:03:08
中级中式面点师(四级)判断题
编组宴席点心成本核算的方法与其他成本核算的方法是相同的。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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配套点心的成本核算方法实际上是对某一只点心所用原材料成本的计算。
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面点销售价格等于营业费用加上毛利。