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对虾就是明虾。
2024-01-19 04:02:47
中级中式面点师(四级)判断题
对虾就是明虾。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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鸡肉的肉质纤维细嫩,含有大量的谷氨酸滋味鲜美。
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用于制作馅心的鱼要选用质厚、肉嫩、刺少的品种。