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批量制作的单一点心成本的计算方法是先总后分法。
2024-01-19 04:02:42
中级中式面点师(四级)判断题
批量制作的单一点心成本的计算方法是先总后分法。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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面点销售价格等于耗用原材料的成本加毛利。
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糖类是大米的主要化学成分,其含量约占76%。