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食品存放于冰箱中,要原料与半成品分开。
2024-01-18 21:40:31
第105次星级考试厨师(炊事员)
食品存放于冰箱中,要原料与半成品分开。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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如果有旅客要求将药品放入冰箱,餐车应答应存放。
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贮存食品设备和容器工具,应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染。