首页
勾芡大多用于()等烹调技法。
2024-01-18 21:40:04
第105次星级考试厨师(炊事员)
勾芡大多用于()等烹调技法。
A.熘
B.滑
C.炒
D.炸
正确答案是ABC
上一篇:
淀粉主要有()、藕淀粉、玉米淀粉等。
下一篇:
包芡一般用于爆炒方法烹调的菜肴。如()等。