首页
茎菜类蔬菜是指以植物的嫩茎或变态茎作为主要食用部位的蔬菜。常见种类包括()。
2024-01-18 21:39:55
第105次星级考试厨师(炊事员)
茎菜类蔬菜是指以植物的嫩茎或变态茎作为主要食用部位的蔬菜。常见种类包括()。
A.茎用莴苣
B.芦笋
C.茭白
D.芋头
正确答案是ABCD
上一篇:
根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。常见种类包括()。
下一篇:
叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用对象的蔬菜。常见种类包括()。