为了使牛奶炒制使容易均匀成熟,蛋清必须充分搅散(打散）

2024-01-18 19:53:33
第二章初级中式烹调理论知识试题

为了使牛奶炒制使容易均匀成熟,蛋清必须充分搅散(打散）

A.正确

B.错误

正确答案是B

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