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猪肉要保存3∽7天,温度应该控制在0℃以下。
2024-01-18 19:53:30
第二章初级中式烹调理论知识试题
猪肉要保存3∽7天,温度应该控制在0℃以下。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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净料量=毛料量÷净料率
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成年缺乏碘时,则皮肤干燥,毛发零落,性情失常,并促使脑垂体促甲状腺激素分泌增加,甲腺由于不断地受到促甲状腺激素的刺激,使甲状腺组