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蝇油不属于鲜味调料

  • 2024-01-18 19:53:29
  • 第二章初级中式烹调理论知识试题

蝇油不属于鲜味调料

A.正确

B.错误

正确答案是A

上一篇:所谓配主辅料,就是指在一个菜肴中除了植物性原料以外,还配以一定数量的动物性原料。
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