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蛋白质有许多生理功能,但是()不属于蛋白质的生理功能。
2024-01-18 19:53:21
第二章初级中式烹调理论知识试题
1
蛋白质有许多生理功能,但是()不属于蛋白质的生理功能。
A.解毒
B.免疫
C.提供热量
D.清除体内的自由基
正确答案是4
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关于烩的工艺,()是错误的。
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脂肪能够促进()等维生素的吸收。