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以下判断中,()不是鉴别鱼翅涨发够身的标准。
2024-01-18 19:53:10
第二章初级中式烹调理论知识试题
以下判断中,()不是鉴别鱼翅涨发够身的标准。
A.用手指容易掐断
B.用筷子夹中间两头下垂
C.没有灰臭味
D.在冷水河热水中同样柔软
正确答案是3
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