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毛料就是指还不能直接下锅的()。
2024-01-18 19:53:04
第二章初级中式烹调理论知识试题
毛料就是指还不能直接下锅的()。
A.动植物原料
B.植物性原料
C.动物性原料
D.烹饪原料
正确答案是4
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食物中毒按中毒()分类,分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌性食物中毒四大类。
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乳鸽是指出生大概()天的鸽子。