首页
最普遍,最基本的干货涨发方法是()。
2024-01-18 19:52:59
第二章初级中式烹调理论知识试题
最普遍,最基本的干货涨发方法是()。
A.水发
B.油发
C.盐发
D.火发
正确答案是1
上一篇:
物理味觉是指人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉。这种感觉包括()。
下一篇:
按调味的工艺划分,大致可划分出12种调味,但是()不属于其中之一。