干货涨发加工的目的是吸水回软、恢复体积，改变原来质地

2024-01-18 11:06:08
初级中式烹调师理论知识试题

干货涨发加工的目的是吸水回软、恢复体积，改变原来质地

A.正确

B.错误

正确答案是A

上一篇：潮州菜具有海鲜品种多、素菜品种多、甜菜品种多特色

下一篇：1、《中华人民共和国公务员法》于_________年施行。