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把明虾贴在肥肉或面包上时,明虾应该先裹上窝贴浆
2024-01-18 11:06:08
初级中式烹调师理论知识试题
把明虾贴在肥肉或面包上时,明虾应该先裹上窝贴浆
A.正确
B.错误
正确答案是A
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当鱼体被剖成两半时,带脊骨和鱼尾的一边称为软边,另一边称为硬边
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烹调是指菜肴点心的具体制作方法和过程