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禽类宰杀放血时,可在动物的任意部位下刀,只要达到放清血水即可
2024-01-18 11:06:04
初级中式烹调师理论知识试题
禽类宰杀放血时,可在动物的任意部位下刀,只要达到放清血水即可
A.正确
B.错误
正确答案是B
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