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普通菜肴的配菜,根据主料和辅料的用量比例,大致可分为配主辅料、配多种料二种类型
2024-01-18 11:05:58
初级中式烹调师理论知识试题
普通菜肴的配菜,根据主料和辅料的用量比例,大致可分为配主辅料、配多种料二种类型
A.正确
B.错误
正确答案是B
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