首页
烹饪含义的范围大于烹调
2024-01-18 11:05:55
初级中式烹调师理论知识试题
烹饪含义的范围大于烹调
A.正确
B.错误
正确答案是B
上一篇:
用于煎、焗的虾,加工步骤是剪虾须——剪虾枪——剪水拨和虾足——剪三分之一尾——剪尾枪——挑虾肠
下一篇:
人体需要的营养物质有蛋白质、脂类、糖类、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维及水七大类