以水蒸汽为传热介质的烹调技法蒸,其加热的温度取决于密封的状态和蒸汽的供应量

以水蒸汽为传热介质的烹调技法蒸,其加热的温度取决于密封的状态和蒸汽的供应量

A.正确

B.错误

正确答案是A